🍞 อบสดใหม่ทุกวัน เพื่อความอร่อยที่คุณสัมผัสได้
ที่ CHARM BAKERY เราเชื่อว่า “ขนมที่ดีที่สุด คือต้องสดใหม่จากเตา”
เราจึงไม่ใช้ขนมค้างคืนหรือเก็บข้ามวัน ขนมทุกชิ้นของเราถูกอบสดใหม่ทุกเช้า ด้วยกระบวนการที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกแป้งเนื้อละเอียดไปจนถึงการจัดวางในกล่องอย่างปราณีต เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสขนมที่หอม นุ่ม และมีสัมผัสที่ดีที่สุดในทุกคำ
การอบสดทุกวัน ยังช่วยลดการใช้วัตถุกันเสีย และยังรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากที่สุด
ลูกค้าหลายคนติดใจตั้งแต่คำแรก เพราะรู้สึกได้ถึงความใส่ใจตั้งแต่การอบจนถึงการจัดส่ง
🧈 ใช้เนยสดแท้ 100% ไม่มีการผสมไขมันเทียม
เนยคือหัวใจของขนมอบ และเราเลือกใช้ “เนยแท้” คุณภาพสูงจากแหล่งวัตถุดิบที่ผ่านการคัดกรอง
ขนมทุกชิ้นจึงมีความหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติกลมกล่อมอย่างแท้จริง ไม่มีการใช้เนยผสมหรือไขมันพืชเลียนแบบ (Margarine) ที่มักพบในขนมราคาถูกทั่วไป
ข้อดีของการใช้เนยแท้ คือ
กลิ่นหอมธรรมชาติที่โดดเด่น
ให้รสชาติที่ละมุนลิ้นไม่เหมือนใคร
มีกรดไขมันดีต่อสุขภาพมากกว่าไขมันทรานส์
คุณจึงมั่นใจได้ว่า ขนมจาก CHARM BAKERY นอกจากอร่อยแล้ว ยังใส่ใจสุขภาพของคุณทุกคำ
🍯 รสชาติหวานน้อย อร่อยแบบไม่ต้องรู้สึกผิด
หนึ่งในคำชมที่เราได้รับบ่อยที่สุดคือ “ขนมหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนเลย”
เพราะเราเข้าใจว่า ลูกค้าหลายคนอยากทานของหวาน แต่ก็ต้องการควบคุมปริมาณน้ำตาล เราจึงพัฒนาสูตรขนมที่ หวานน้อยพอดี โดยยังคงรสชาติอร่อยไว้ครบถ้วน
ขนมแต่ละเมนูถูกปรับสูตรด้วยเทคนิคเฉพาะของเรา เช่น
การลดน้ำตาลโดยไม่ลดความหอม
ใช้วัตถุดิบธรรมชาติช่วยเสริมรส เช่น กลิ่นวานิลลาธรรมชาติ ผงอัลมอนด์ หรือผลไม้แห้ง
รักษาสมดุลของความนุ่มและกลิ่นหอมของแป้งแม้ลดความหวาน
ผลลัพธ์ที่ได้คือ “ขนมที่อร่อยแบบไม่ต้องรู้สึกผิด” เหมาะกับทุกวัย และทานได้ทุกวัน
❌ ปราศจากไขมันทรานส์ (0% Trans Fat)
เราใส่ใจในสุขภาพของลูกค้าเป็นพิเศษ ขนมทุกชิ้นของเราจึงไม่มีไขมันทรานส์เจือปน
ซึ่งไขมันทรานส์มักพบในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทั่วไปที่ใช้เนยเทียม (Margarine) หรือไขมันพืชแบบไฮโดรเจนบางชนิด
ผลเสียของไขมันทรานส์คือ:
เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
ทำให้ระบบเผาผลาญผิดปกติในระยะยาว
ที่ CHARM BAKERY เราเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติที่ดีต่อร่างกาย จึงมั่นใจได้ว่า ขนมของเราอร่อย ปลอดภัย และดีต่อใจทุกคำที่คุณทาน
🧼 ไม่ใส่สารกันบูด ปลอดภัยทุกคำสำหรับทุกคนในครอบครัว
หนึ่งในสิ่งที่ทำให้ CHARM BAKERY แตกต่างคือ "การไม่ใช้สารกันบูด"
เพราะเราเชื่อว่าความปลอดภัยของผู้บริโภคควรมาก่อนทุกอย่าง แม้จะหมายถึงต้นทุนที่สูงขึ้น หรืออายุสินค้าในชั้นวางที่สั้นลง
แต่เรากลับมองว่านี่คือ ความรับผิดชอบ ที่ผู้ผลิตควรมี
เราใช้วิธีจัดการที่ปลอดภัย เช่น
อบสดใหม่ทุกวัน ไม่จำเป็นต้องเก็บนาน
ใช้บรรจุภัณฑ์สะอาดและปลอดเชื้อ
ขนส่งอย่างระมัดระวังให้ถึงมือลูกค้าอย่างรวดเร็ว
ผลลัพธ์คือขนมที่ปลอดภัย ไม่เสี่ยงต่อสารตกค้าง และเหมาะกับเด็กเล็กหรือผู้ที่แพ้ง่าย
บทความที่เกี่ยวข้อง
